مارغرين أفضل لإدارة مستويات الكوليسترول من الزبدة.
عندما يتعلق الأمر بالمسائل الصحية ، فإن السمن عادة ما يفوز بالزبدة في أي يوم. نظرًا لأن السمن مصنوع من الزيوت النباتية ، فهي مصنوعة أيضًا من الدهون غير المشبعة غير المشبعة وغير المشبعة ، والتي تُعرف عادة باسم “الدهون الجيدة” ، التي يُعتقد أنها تساعد في تقليل الكوليسترول بشكل عام. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك الذهاب إلى السمن حتى الآن.
تشير الإرشادات الغذائية للفترة 2015-2020 من مكتب الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة إلى الحد من تناول الدهون بشكل عام والتركيز على الدهون الصحية. ضع قلبك في المرتبة الأولى مع خطة وجبة الكوليسترول المنخفضة لمدة سبعة أيام.
توصيات مستوى الكوليسترول
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض ، فإن ما يقرب من 102 مليون شخص بالغ في الولايات المتحدة لديهم مستويات عالية من الكوليسترول. إن ارتفاع مستويات الدم في الكوليسترول في الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، والتي يمكن أن تكون مخيفة بشكل خاص لأنه لا توجد أعراض غالبًا. وفقًا لمجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب ، يجب أن تتراوح مستويات الكوليسترول البالغ في مكان ما بين 40 إلى 60 ملغ/ديسيلتر (ملليغرام لكل ديسيليتر) للرجال والنساء.
ما هو مارجرين مصنوع؟
مصنوع من الزيت النباتي ، غالبًا ما يعتبر السمن بديلًا أكثر صحة للزبدة التقليدية. يذهب الكثير إلى إنشاء السمن ، من عملية مصممة لجعلها صلبة لاستخدام المواد المضافة والمستحلبات والألوان لإعطائها شعور الزبد. باختصار ، السمن هو منتج غذائي معالج للغاية.
ماركات السمن الصحية
عندما يتعلق الأمر بالمارجرين الصحي ، قد يتبادر التوازن الذكي إلى الذهن. مع عدم وجود زيوت مهدرجة أو مهدرجة جزئيًا ، قد يكون التوازن الذكي أحد أفضل العلامات التجارية لماركات السمن في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على صفر الدهون غير المشبعة.
إن عناصر المارجرين ذات التوازن الذكي هي ، بدلاً من ذلك ، ممتلئًا بالقيام بعمل جيد أوميغا 3 ، الفيتامينات ، الكالسيوم والبروتين. والتوازن الذكي لا يلتزم فقط بدائل الزبدة. من بين منتجات الشركة الأخرى زبدة الفول السوداني المملوءة بزيت الكتان لانتشار شطيرة صحية للقلب.
المارجرين القائم على النبات
مصنوعة من مصنع ستانول إستر ، أثبتت مارجينات بينيكول لخفض مستويات الكوليسترول ، وفقًا لموقع الشركة. غالبًا ما يتم العثور عليها في الذرة والجاودار ، تعمل ستيرولز النباتات والزجاج مع الستيرول النباتية عن طريق منع كمية الكوليسترول جزئيًا ، بحيث يتم امتصاص أقل في مجرى الدم. قد تكون فروق Margarine Benecol بديلاً مثاليًا للزبدة إذا لم تكن مهتمًا بالمساومة على الذوق ، ولكنه لا تزال ترغب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الكوليسترول.
هل تصدق؟
لا أستطيع أن أصدق أنه لا يدعي الزبدة أن تبقي الأمور بسيطة من خلال الجمع بين الزيوت النباتية والمياه النقية والملح للحصول على وصفة خالدة أحبها الناس لسنوات. مع 60 سعرة حرارية لكل وجبة و 70 في المائة من الدهون المشبعة من الزبدة ، تتيح لك هذه العلامة التجارية السمنية الصحية الاستمتاع بطعم الزبد دون الذنب.
بدائل صحية
قد يساعدك إجراء التبديل من الزبدة إلى السمن في خفض عدد قليل من السعرات الحرارية ، لكن ربما ليس الكثير مما ستلاحظه فرقًا كبيرًا. وعلى الرغم من أن هذه الانتشار الصفراء الكريمية هي العنصر الأساسي الذي تم تبنيه على نطاق واسع في ثقافة الطهي الأمريكية ، إلا أن هناك بدائل. ولعل الأهم هو أنها في الواقع خيارات أكثر صحة.
حاول أن تتحول إلى زيت الزيتون والزيوت الأخرى التي تعتمد على النبات أو الجوز وتنتشر في المرة القادمة التي تبدأ فيها في الوصول إلى تلك العصا الصفراء الصغيرة. ربما فكر في رذاذ من زيت الزيتون على الخبز أو البطاطا المخبوزة بدلاً من الزبدة أو السمن. ومع ذلك ، يمكن أن يكون للمارجرين مكان في نظامك الغذائي طالما أنك تلتزم بنهج All-Things في التعديل.