يمكن أن يكون كأس الصباح مصدرا منتظما للسكر المضافة إذا كنت تستخدمه لتحلية قهوتك .Image الائتمان: morefit.eu الإبداعية 
كيف سيئة هل هو حقا؟ يحدد السجل مباشرة على جميع العادات والسلوكيات التي سمعتها قد تكون غير صحية.
في هذه المادة
- المكرر مقابل السكر الطبيعي
- آثار السكر المضافة
- السكر في القهوة
- بدائل السكر
- الخط السفلي
كمية كبيرة من الناس يطلقون على أنفسهم يشربون القهوة. حتى بعض المزاح أن القهوة تعمل في دمهم.
الإعلانات
فيديو اليوم
في الواقع، يقدر ما يقدر بنحو 62 في المئة من الأميركيين بإبلاغ القهوة الشرب على أساس يومي، وفقا لنقابة القهوة الوطنية.
بدء تشغيل يومك مع القهوة، يمكن أن ترفقك لأنها مصدر قوي للكافيين المتوفرة للطاقة، لكنه ليس مجرد تناول الكافيين الذي يجب عليك مراقبةه. يمكن أن يكون كوب جو من جو مصدر منتظم للسكر إذا كنت تستخدمه لتحلية قهوتك.
الإعلانات
هنا، سنقوم بتنقيح تأثير السكر على جسمك، إلى جانب بعض مدخلات الخبراء على ما إذا كان إضافة السكر إلى فنجان القهوة صباحك كله سيء.
المكرر مقابل السكريات الطبيعية
يضاف السكر إلى القهوة الخاصة بك ليس هو نفسه السكريات الطبيعية الموجودة في الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات والحبوب والحليب، على سبيل المثال. الزوجات المضافة هي تلك التي تمت إضافتها إلى الأطعمة، مثل القهوة كريم، كمحسنات ونكهة الحافظة.
الإعلانات
السكريات المكررة هي أمثلة على السكريات المضافة – يتم معالجتها إصدارات السكريات الطبيعية. ومن الأمثلة على ذلك شراب الذرة المستمدة من الذرة وكذلك السكر المحبب (ويعرف أيضا باسم السكر الجدول) المستمدة من قصب السكر. تمت معالجة هذه الأطعمة حتى يبقى السكر فقط، لكل مركز MD Anderson للسرطان.
الإعلانات
عند إضافة ملعقة صغيرة من السكر المحبب إلى كوب الصباح الخاص بك، فأنت تحل محل مشروبك من الكافيين مع السكريات المكررة، والتي يمكن أن يكون لها آثار صحية سلبية.
كيف يؤثر السكر المضاف على الجسم؟
المواد الغذائية مثل الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن تلعب أدوارا أساسية في الجسم. بدونهم، لا يستطيع الجسم العمل.
السكر ليس مغذيات مطلوبة لنظامك الغذائي، لكل نشر هارفارد الصحية. تجنب السكر تماما أمر صعب للغاية. وجدت بشكل طبيعي في الأطعمة التي تعتبر جزءا أساسيا من نظام غذائي متوازن، مثل الفواكه والخضروات، وهي مخفية في الأطعمة مثل السلع المخبوزة ومزيلات القهوة.
إذا كنت لا تخطط لاعتماد نظام غذائي بدون سكر، فيمكن الاستمتاع بالسكر بالاعتدال، فإليك كيف يؤثر على الجسم.
ارتفاع مستويات السكر في الدم
إذا كنت تعاني من ارتفاع السكر في أي وقت مضى، فمن المحتمل أنك على الأرجح من تحطم السكر لا مفر منه يتبع بعد فترة وجيزة. في حين أن السكر قد يعزز مستويات الطاقة الخاصة بك مؤقتا، فهذا غير مستدام بسبب التقلبات في مستويات نسبة السكر في الدم.
يقول جنيفر شليت، الطريق، وهو RD، وهو RD، A: التغذية المسجلة التغذية والتكامل
“يمكن أن يكون هذا الارتفاع والتحطم اللاحق في مستويات نسبة السكر في الدم محفوفا بالمخاطر بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مرض السكري أو الظروف الأخرى المتعلقة بالسكر في الدم، ولكن بالنسبة للعامة، فإنه لا يعتبر ضارا”.
زيادة الوزن
زادت معدلات السمنة في العقود القليلة الماضية، وكذلك تناول السكر. هذا يتساءل الباحثون يتساءلون عما إذا كان هناك صلة بين تناول السكر وزيادة الوزن. على الرغم من أن تناول السكر المرتفع ليس من المرجح أن يكون السبب الرئيسي لوباء السمنة، فهو مساهم رئيسي في زيادة الوزن، وفقا لجون هوبكنز الطب.
الأمريكي المتوسط يأكل 22 ملاعق صغيرة من السكر المضافة في اليوم، والذي يعادل ما يقرب من 350 سعرة حرارية، حسب هارفارد T.h. مدرسة تشان للصحة العامة.
تسوس الأسنان
يساهم السكر في التجاويف، والمعروفة أيضا باسم تسوس الأسنان وتسليح الأسنان. المشروبات المحلاة بالسكر هي مصدر أساسي للسكريات المضافة، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. تقليل تناول السكر الخاص بك مفيد صحة الأسنان الخاصة بك.
سوء التغذية
لا يمكن أن يؤدي استبدال الأطعمة الغنية بالمغذيات ذات تلك الموجودة في السكر إلى المواد الغذائية الحيوية المفقودة، وفقا لعيادة المايونيز. العديد من الأطعمة عالية السكر تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية. على سبيل المثال، يفتقر الكعك اللامع من السكر إلى الألياف وفيتامين C الموجودة في الفواكه.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يؤثر السكر الزائد على صحة قلبك في العديد من الوجبات الغذائية. يرتبط السمنة بسبب الوجبات الغذائية التي لحق بها السكر مع ارتفاع ضغط الدم والالتهابات المزمنة وزيادة الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول المرتفعة. الكثير من السكر يزيد أيضا من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لعيادة كليفلاند.
كمية اليومية الموصى بها من السكر
السكر ليس مغذيات مطلوبة. يوصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين الحد من عدد السعرات الحرارية من السكريات المضافة إلى ما لا تزيد عن 10 في المائة يوميا.
توصي رابطة القلب الأمريكية (AHA) بأن تأخذ الأشخاص المكلفون من الذكور عند الولادة بأكثر من 9 ملاعق صغيرة (36 جراما أو 150 سعرة حرارية) من السكر المضافة يوميا والأشخاص الذين يعينون أنثى أنثى عند الولادة لديهم 6 ملاعق صغيرة (25 جراما أو 100 السعرات الحرارية) في اليوم.
السكر في القهوة
المشروبات هي الفئة الرائدة في السكريات المضافة، والقهوة والشاي تمثل 7 في المئة منهم، وفقا ل AHA.
السكر موجود في القهوة بعدة طرق:
- سكر محبب
- مقهى القهوة النكهة
- شراب
- تطبق مثل الكريمة المخفوقة والرغوة الباردة
- مشروبات القهوة المحملة بالسكر في المقاهي ومحلات السوبر ماركت
القهوة العادية نفسها خالية بشكل طبيعي من السكر، ولكن مشروبات القهوة المعدة يمكن أن تكون عالية في السكر اعتمادا على ما يضاف إليه. يمكن لملعقة كبيرة من فانيليا كوفي كريمر إضافة 60 سعرة حرارية و 7 غرامات من السكر إلى فنجان القهوة الخاصة بك، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
|
1 ملعقة صغيرة. |
1. |
4.2 ج |
|
2 ملعقة صغيرة |
2. |
8.4 ج |
|
3. tsp. |
3. |
12.6 ج |
|
4. tsp. |
4. |
16.8 جم |
تحلية القهوة الخاصة بك مع بدائل السكر
معروف بكونه مريرا، من المفهوم إذا كانت القهوة السوداء ليست تفضيلاتك. إذا كنت بحاجة إلى توابل قهوتك ولكنك ترغب في القيام بذلك بطريقة منخفضة السكر وطريقة منخفضة السعرات الحرارية، فجرب هذه البدائل.
ستيفيا
ستيفيا ليف هي بديل شعبية للسكر. انها مشتقة بشكل طبيعي من النبات، لذلك ليس التحلية الاصطناعية.
يقول شليت: “إذا كنت تبحث عن بديل صحي للسكر، فإن التحلية الطبيعية مثل ستيفيا ستكون خيارا جيدا”. “إنه مصنوع من أوراق ستيفيا ريبونيانا. على عكس السكر، لا يسبب ستيفيا سبايك في مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارا أكثر أمانا لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الآثار السلبية لاستهلاك الكثير من السكر.”
كريم
منتجات الألبان تحتوي على السكر بشكل طبيعي. حاول تبديل قهوة القهوة التي تحتوي على السكريات الإضافية كريم الثقيلة العادي أو النصف والنصف. يقول جينان بانا، الدكتوراه، أستاذ مشارك في التغذية في جامعة هاواي في جامعة هاواي في مانوا، إن هذا يمكن أن يكون بديلا مرهيا لإضافة السكر إلى قهوتك بسبب محتوى الدهون في كريم، وهو أستاذ مشارك في التغذية في جامعة هاواي في مانوا.
حليب الشوفان
بدائل الحليب غير الألبان وفيرة، والحليب الشوفان هو أحدث مفضل لدى الكثيرين. ويضيف اتساق دسم للمشروبات القهوة ولديه طعم حلو قليلا، كما يقول بانا.
لذلك، يضيف السكر إلى قهوتك حقا هذا سيئا؟
قد تتطلع إلى كوب من القهوة الدافئة في الصباح، واندفاعة من الحلاوة قد تجعله أكثر متعة للغاية. إذا أضفت السكر إلى قهوتك في الاعتدال والحد من تناول السكر الخاص بك لبقية اليوم، فإن السكر قليلا في قهوتك على ما يرام. فقط كن في اعتبارك الكريمات القهوة المحملة بالسكر حيث يضيف محتوى السكر بسرعة.
“إذا كنت تستمتع بالسكر في قهوتك في الصباح، فلن يقوم Tiana Glover، RD بأنه لن يؤدي أي ضرر. الاعتدال هو المفتاح”.
“ما هو مهم حقا هو تناول السكر الإجمالي الخاص بك طوال اليوم. يجب أن تهدف إلى أقل من 10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية للذهاب من السكر المضافة”، كما يقول Glover. “هذا يعادل حوالي 50 جراما إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية يوميا.”
إن صنع القهوة في المنزل هو أسهل طريقة للتحكم في كمية السكر في مشروبك. المشروبات المستندة إلى القهوة مثل Frappuccinos و Lattes هي قصة مختلفة تماما.
كم هو سيء حقا لشرب قهوة الصحافة الفرنسية؟
بواسطة Jaime Osnato.
كم هو سيء حقا لشرب أكثر من كمية القهوة اليومية الموصى بها يوميا؟
بواسطة مولي تيفين
كم هو سيء حقا لشرب القهوة على معدة فارغة؟
بواسطة مولي تيفين
الإعلانات