ما مدى سوء شرب القهوة بالكريمة؟

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان كريم القهوة سيئًا بالنسبة لك ، لكن الإجابة تعتمد على مقدار ما تشربه.

كيف سيئة هل هو حقا؟ يحدد السجل مباشرة على جميع العادات والسلوكيات التي سمعت بها قد تكون غير صحية.

في هذه المقالة

• تَغذِيَة
• فوائد
• المخاطر

كيف تحب java الخاص بك هو شخصي للغاية. بين الأنواع المختلفة من القهوة ، وطرق تخميرها والمكونات لإضافة نكهة ، هناك طرق لا حصر لها لإعداد كوب من جو.

قد تفضل قهوة Decaf المصنوعة من مكبس فرنسي ونكهة مع كريمة غير الألبان بينما قد يأخذ الآخر قهوة مشوية داكنة مع حزمة من السكر ورذاذ من الكريمة. قد تؤدي بعض المجموعات إلى المزيد من أكواب كثيفة المغذيات.

ترتبط القهوة نفسها بمجموعة كاملة من الفوائد الصحية ، مثل أفضل صحة القلب ، وتعزيز الأداء وتحسين الإدراك. لكن ما تضيفه إلى قهوتك هو قصة أخرى.

يمكن أن تأخذ شرطات السكر والبقع من الكريمة والرماوات من الشرابين النكهة فنجان القهوة من السعرات الحرارية الصفر والسكر إلى الطرف الآخر من الطيف. تعد منتجات الألبان الدهنية الكاملة مثل الكريمة ونصف ونصف وحليب كاملها من أكثر المكونات شيوعًا التي يجب إضافتها إلى القهوة.

بينما يضيف تناسقًا كريميًا وذوقًا لذيذًا ، فإن الكريمة في قهوتك ترفع السعرات الحرارية والدهون. ولكن ، فإن إيلاء اهتمام وثيق للمكونات وحجم التقديم يمكن أن يساعد.

كما اتضح ، وجود القليل من الكريمة في قهوتك هنا وربما لا يكون هناك سبب للقلق. هنا ، يساعدنا Tia Glover ، RD ، وهو اختصاصي التغذية المسجل في واشنطن العاصمة ، على الانهيار إذا كان إضافة كريم قائم على الألبان إلى قهوتك أمرًا سيئًا حقًا.

المغذيات في القهوة مع كريم

قبل أن تقرر أن تنشق الكريمة في فنجانك ، من المفيد معرفة المغذيات الماكرو والميكرون الدقيقة التي ستحصل عليها في هذا القدح. القهوة السوداء السوداء من تلقاء نفسها خالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والسكر وغيرها من العناصر الغذائية. يمكنك الاستمتاع به ساخنًا أو بارد مع العلم أنه مشروب من السعرات الحرارية. شرب القهوة السوداء نادرة جدا. ما يقرب من 67 في المئة من الأميركيين يضيفون الكريمة والسكر إلى قهوهم ، وفقا لبحث مايو 2017 في الصحة العامة .

تتمتع القهوة السوداء بطعم مرير بشكل طبيعي ، وهذا هو السبب في أن القهوة مع الكريمة والسكر هي مزيج شائع – فهي تساعد في تحقيق التوازن بين النكهات في القهوة وجعلها أكثر قبولا.

إليكم انهيار المعلومات الغذائية للكريمة الخفيفة لكل ملعقة كبيرة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:

• السعرات الحرارية : 30
• إجمالي الدهون : 3 غرام
  • الدهون المشبعة : 1.5 جم
  • Trans Fat: 0 G
• الصوديوم : 10 ملغ
• الكربوهيدرات الكلية : 1 جم
  • إجمالي السكر : 1 غرام
  • الألياف : 0 ز
• البروتين : 0.5 غرام

الكريم هو مكون من حليب البقر ، لذلك ليس من المستغرب أنه منتج ألبان. إنه أكثر ثراءً وسمكًا من الحليب ولديه المزيد من الدهون. هناك أنواع مختلفة من الكريمة التي يمكنك إضافتها إلى قهوتك: كريم ثقيل وكريم خفيف ونصف ونصف.

من الناحية الغذائية ، فإن السعرات الحرارية في وجبة صغيرة من الكريمة تضيف بسرعة. وينطبق الشيء نفسه على العناصر الغذائية الأخرى في كريم. يمكن أن تكون الدهون الكلية والدهون المشبعة ، على وجه الخصوص ، مرتفعة حسب حجم الحصة.

الكريمة منخفضة أيضًا في السكر وخالية من الألياف ولكنها توفر كمية صغيرة من البروتين.

فوائد القهوة مع كريم

إضافة كريم إلى القهوة له إيجابيات وسلبيات. فيما يلي بعض الفوائد:

1. لديها بعض العناصر الغذائية المهمة

يمكن أن توفر إضافة الكريمة أو الحليب أو نصف ونصف قهوتك كل صباح بعض العناصر الغذائية الأساسية. هناك فوائد صحية لمنتجات الألبان ، بما في ذلك في نظامك الغذائي يرتبط بتحسين صحة العظام وإدارة مرض السكري ونمو العضلات.

يقول غلوفر: “يمكن أن تكون الملامح الغذائية لمنتجات الألبان مثل الكريمة الثقيلة والكريمة الخفيفة والحليب الكامل والنصف ونصف مصدرًا للارتباك والجدل”. “عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون وتحتوي على بعض السكريات الطبيعية ، لكنها أيضًا مصادر للبروتين والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات مثل A و B12 و D.”

2. إنه خالي من الدهون غير المشبعة

ميزة أخرى لإضافة كريم إلى قهوتك هي أنه قد يكون اختيارًا مغذيًا أكثر من بعض بدائل القهوة الموجودة هناك.

الكريمة هي ببساطة طبقة من الدهون من أعلى الحليب. لا يوجد سوى عنصر واحد ، ولا تتم معالجته بشكل كبير ومحمّل بالمكونات عالية في السكر والزيوت النباتية المهدرجة ، ويعرف أيضًا باسم الدهون غير المشبعة.

العديد من كريمات القهوة هي مصادر مخفية للدهون غير المشبعة. وهي مصنوعة من الزيوت المهدرجة جزئيًا والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري. إذا كنت تحاول تجنب الدهون غير المشبعة ، فإن اختيار الكريمة بدلاً من Coffee Creamer هو رهان آمن.

مخاطر شرب القهوة مع كريم

بفضل مكوناته البسيطة ، لا يبدو الكريمة مثل الجاني الكبير. ولكن ، كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، فإن وجود الكثير منها يمكن أن يكون له آثار صحية سلبية.

يقول غلوفر: “هناك العديد من الدوافع لدمج منتجات الألبان في نظامك الغذائي ، وإضافة بقايا من الكريمة إلى قهوتك هي وسيلة سهلة للحصول على المزيد من العناصر الغذائية مع جعل قهوتك أكثر متعة”. “لكن من المهم أيضًا إدراك احتمال حدوث آثار صحية سلبية.”

إليك ما يجب الانتباه إليه إذا كنت تأخذ الكثير من الكريمة في قهوتك.

1. يرتبط الألبان بالمخاطر الصحية

كثير من الناس يتعارضون عندما يتعلق الأمر بالألبان وما إذا كان يجب إدراجه في نظامهم الغذائي. غالبًا ما تكون البروتين والفيتامينات والمعادن في منتجات الألبان مثل الكريمة مصدرًا للثناء ، ولكن هناك أيضًا أدلة على أن الحليب بالالتهاب وزيادة خطر الإصابة بالمرض.

غالبًا ما يقال إن الحليب يساعد في بناء عظام قوية بسبب ارتفاع محتوى الكالسيوم. ولكن في الواقع ، فإن البحث مختلط. أخذ الكثير من الألبان قد يضر بصحة العظام في بعض الناس. على سبيل المثال ، ارتبط شرب ثلاثة إلى ستة أكواب من الحليب يوميًا بارتفاع معدلات الوفيات وكسور العظام من شرب أقل من كوب واحد يوميًا لدى الأشخاص الذين تم تعيينهم للإناث عند الولادة ، وفقًا لدراسة رصد في أكتوبر 2014 في BMJ .

وهناك اعتبار آخر هو زيادة خطر الإصابة بأمراض معينة. يقول غلوفر: “لا يمكن أن تكون حساسية الألبان فقط وعدم تحمل اللاكتوز ، بل أن منتجات الألبان عالية الدهون يمكن أن تكون أيضًا مساهماً في أمراض القلب ومرض السكري ومرض الزهايمر وبعض السرطان”.

يرتبط شرب الحليب بانتظام بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستات ، وفقًا لجنة الأطباء للطب المسؤول. هناك أيضًا قلق بشأن العلاقة بين منتجات الألبان عالية الدهون وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا للبحث في يناير 2021 في التقارير العلمية .

2. إنها عالية في الدهون المشبعة

يقول غلوفر: “حليب البقر هو مصدر غير مكلف ويمكن الوصول إليه للتغذية لكثير من الناس ، ولكن لا يمكن تجاهل محتوى الدهون المشبعة أيضًا”. “يجب أن يتم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، بما في ذلك منتجات الألبان الكاملة مثل الكريمة ، باعتدال لتجنب العواقب الصحية مثل مستويات الكوليسترول المرتفعة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية”.

توصي جمعية القلب الأمريكية بالحصول على أكثر من 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة. الشخص الذي يتابع نظامًا غذائيًا 2000 ذبذبات من السعرات الحرارية من شأنه أن يهدف إلى 13 جرامًا أو أقل من الدهون المشبعة يوميًا.

تحتوي ملعقة كبيرة من الكريمة الخفيفة في قهوتك على 1.5 جرام من الدهون المشبعة. يمكن أن تصل الحصص المتعددة بسرعة إلى أكثر من المبلغ الموصى به يوميًا.

“عندما تكون معتادًا على وضع أكثر من بضع ملاعق كبيرة من الكريمة في قهوتك ولديك حصص متعددة يوميًا ، فقد يكون من الجيد ممارسة الاعتدال للحد من كمية الدهون المشبعة في نظامك الغذائي” ، يقترح غلوفر .

لذا ، هل إضافة كريم إلى قهوتك حقًا بهذا السوء؟

القهوة – وكيف تختار توبيخها – هي مصدر للاستمتاع بالعديد من الناس في الصباح. إذا كنت يسعدني فنجان القهوة الكريمي كل يوم ، فيمكنك على الأرجح مواصلة هذه العادة اليومية مع بعض التعديلات الذهنية.

الكريمة هي مصدر للبروتين والكالسيوم والفيتامينات B ، لكنه أيضًا مصدر للدهون المشبعة والسعرات الحرارية. كما هو الحال مع العديد من الأطعمة والمشروبات ، فإن الاعتدال هو المفتاح عندما يتعلق الأمر بالكريمة في قهوتك.

يقول غلوفر: “إذا كنت تستمتع بوجود كريم في قهوتك في الصباح ، فلا يوجد سبب لقطعه تمامًا”. )

القراءة ذات الصلة

ما مدى سوء شرب القهوة الصحفية الفرنسية؟

ما مدى سوء شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر؟

ما مدى سوء شرب القهوة على معدة فارغة؟