يعتمد كمية السعرات الحرارية في حبات الفشار غير المغلقة على العلامة التجارية التي تشتريها ومقدار ما تأكله.
في هذه المقالة
- معلومات التغذية
- سعرات حرارية
- سمين
- الكربوهيدرات
- بروتين
- فيتامين والمعادن
- العناصر الغذائية الأخرى
على الرغم من أن الفشار والفشار السينمائي الذي يتم تقديمه في أماكن أخرى غالباً ما يكونان في السعرات الحرارية والدهون ، إلا أنه يمكنك التحكم في القيمة الغذائية لهذه الوجبة الخفيفة من خلال تفريغ منزلك. تحتوي حبات الفشار غير المغلقة على معلومات غذائية مختلفة بشكل كبير من الفشار على غرار الفيلم ، حيث أنها منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية. يعتمد كمية السعرات الحرارية في الفشار غير المقطوع على المبلغ الذي تأكله.
السعرات الحرارية في الفشار غير المقطوع
- خدمة 2-TableSpoon: 110 سعرة حرارية
- 1/4 كوب: 117 سعرة حرارية
- 1/2 كوب: 235 سعرة حرارية
معلومات التغذية لكرات الفشار غير المقطوعة
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، ستمنحك خدمة 2-tablespoon من حبات الفشار غير المغلقة:
- السعرات الحرارية: 110
- إجمالي الدهون: 1.5 جم
- الدهون المشبعة: 0 جم
- trans fat: 0 g
- الكوليسترول: 0 ملغ
- الصوديوم: 0 ملغ
- الكربوهيدرات الكلية: 22 جم
- الألياف الغذائية: 4 جم
- السكر: 0 جم
- البروتين: 3 جم
وحدات الماكرو الفشار غير المغلقة
- إجمالي الدهون: حصة 2-tablespoon من حبات الفشار لديها 1.5 جرام من إجمالي الدهون.
- الكربوهيدرات: حصة 2-tablespoon من حبات الفشار لديها 22 جرام من الكربوهيدرات ، والتي تشمل 4 غرامات من الألياف وليس السكر.
- البروتين: حصة 2-tablespoon من نواة الفشار لديها 3 غرامات من البروتين.
الفيتامينات والمعادن وغيرها من المغذيات الدقيقة
- الحديد: 6 ٪ القيمة اليومية
السعرات الحرارية الفشار غير المقطوعة
حجم وجبة من ملعقتين كبيرتين من الفشار غير المقطوع لديه حوالي 110 سعرة حرارية. ومع ذلك ، يتساءل بعض الناس عن السعرات الحرارية في 1/2 كوب من الفشار غير المقطوع وفي ربع كوب من الفشار غير المقطوع. تحقيقًا لهذه الغاية ، هناك حوالي 235 سعرة حرارية في 1/2 كوب من نواة الفشار غير المغلقة ، و 117 سعرة حرارية في ربع كوب.
سمين
الفشار غير المقطوع منخفض في الدهون ، 1.5 جرام في وجبة 2-tablepoon. لا شيء من هذه الدهون يأتي من الدهون المشبعة. ضع في اعتبارك أن طهي النواة بالزيت أو الزبدة سيضيف الدهون.
الكربوهيدرات
معظم السعرات الحرارية في حبات الفشار غير المغلقة تأتي من الكربوهيدرات. تحتوي وجبة 2-tablespoon من النواة غير المقطوعة على 22 غرام من الكربوهيدرات. هذه الخدمة خالية من السكر وتوفر 4 غرامات من الألياف الغذائية.
بروتين
حبات الفشار غير المغلقة لديها أيضا بعض البروتين. سيعطيك التقديم 2-tablespoon 3 غرامات من البروتين. على الرغم من أن هذا أقل من البروتين من اللحوم والمأكولات البحرية ، إلا أنه أكثر من الكمية التي ستحصل عليها من الأطعمة الخفيفة الأخرى مثل رقائق البطاطس.
فيتامين والمعادن
حبات الفشار غير المغلقة ليست غنية بالفيتامينات والمعادن. ستمنحك التقديم 2-tablespoon 1 ملليغرام من الحديد ، أو ستة في المائة من المبلغ الموصى به اليومي.
العناصر الغذائية الأخرى
تفتخر Popcorn ، التي تعد واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في العالم ، جرعات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة المعروفة باسم مركبات الفينول ، وفقًا لبحث نوفمبر 2019 في المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية . من بين الحبوب المختلفة ، توفر الذرة أعلى نشاط مضاد للأكسدة بسبب هذه الأحماض الفينولية.
كما أن Popcorn عالية في مضادات الأكسدة ، وعملية ظهور نواة الفشار لا تقلل بشكل كبير من نشاطها المضاد للأكسدة ، وفقًا لبحث يناير 2019 في مضادات الأكسدة . كما يلاحظ الباحثون ، يعد الفشار مصدرًا مهمًا للبوليفينول ، وهي فئة من مضادات الأكسدة المرتبطة بالوقاية من الأمراض.