شطائر زبدة الفول السوداني والموز.
عندما تحصل على شغف لزبد الفول السوداني وساندويتش الموز ، تابع وتنغمس. إذا اخترت خبزك بحكمة ، فإن هذا السندوتش هو خيار صحي لتناول الإفطار أو الغداء. يوفر شطيرة زبدة الفول السوداني والموز الدهون الصحية غير المشبعة والبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة. مزيج من البروتين والألياف يساعدك على الشعور بالامتلاء ، بينما تمنحك الكربوهيدرات طاقة مستدامة.
السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني على الخبز.
زبدة الفول السوداني مرتفعة في الدهون ، مع 16 غراما في ملعقتين كبيرتين ، ولكن حوالي 80 في المئة من إجمالي الدهون يتكون من الدهون غير المشبعة. هذه هي الدهون الجيدة أو الصحية التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنها تقلل من الكوليسترول في الكوليسترول وقد تخفف الالتهاب ، وفقًا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. تساهم زبدة الفول السوداني بحوالي نصف بروتين وساندويتش الكلي في السعرات الحرارية ، 1/3 من إجمالي الألياف ، وهو مصدر جيد لفيتامين إي مضادات الأكسدة لكمية الصوديوم. زبدة الفول السوداني العامة لديها 147 ملليغرام من الصوديوم ، وفقا لقاعدة بيانات المغذيات وزارة الزراعة الأمريكية. يمكنك تقليل ذلك إلى حوالي 5 ملليغرام من الصوديوم مع العلامات التجارية الخالية من الملح.
الخبز والحبوب الكاملة
خبز الحبوب الكامل.
استخدم الخبز الكامل للحبوب لجعل زبدة الفول السوداني وساندويتش الموز لأن منتجات الحبوب الكاملة تحتفظ بجميع الألياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن. عندما تتم معالجة الحبوب لصنع الدقيق الأبيض ، تتم إزالة النخالة ويحتوي النخالة على معظم الألياف. يتم تحصين العديد من الخبز المصنّع ، لذلك يستعيدون الفيتامينات والمعادن ، ولكن لا تتم إضافة الألياف عادةً ، ما لم تكن علامة تجارية خاصة من الخبز. تساهم شريحتان من خبز الحبوب الكاملة في نصف إجمالي الألياف الساندويتش. تساعد الألياف القابلة للذوبان في خفض نسبة الكوليسترول وتمنع المسامير الحادة في نسبة السكر في الدم. كما أنه يمتص الماء ، مما يجعلك تشعر بالامتلاء. الألياف غير القابلة للذوبان ، أو الخشنة ، تساعد في منع الإمساك.
موز
الموز والشرائح.
يسير الموز بشكل جيد مع زبدة الفول السوداني ، وهو اختيار أكثر صحة من المربى ، والذي لا يتكون من السكر سوى. يساهم نصف الموز المتوسط حوالي 20 في المائة من إجمالي الألياف في السندويش و 1/3 من الكربوهيدرات الكلية. هذا الجزء من الموز خالي من الدهون ولديه 53 من إجمالي السعرات الحرارية. ستحصل على 17 في المائة من البدل الغذائي الموصى به لفيتامين ب 6 من نصف الموز. كما يوفر بعض البوتاسيوم وفيتامين C.