يمكن أن تشمل الآثار الجانبية للهليون الانتفاخ والغاز والإسهال لبعض الأشخاص.
في هذه المقالة
- البول نتن
- زيادة التبول
- الغاز والانتفاخ
- إسهال
- أعراض الجهاز الهضمي الأخرى
- رد فعل تحسسي
تناول الهليون يفيد جسمك بعدة طرق. هذه الخضروات منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات B ومضادات الأكسدة والمعادن الحيوية ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
لكن رحلة إلى الحمام قد تكشف عن الآثار الجانبية للهليون. هنا ، تعرف على ما إذا كان الهليون يصعب هضمه وما إذا كان الهليون يسبب الانتفاخ والغاز والبول الرائحة.
1. البول نتن
هل سبق لك أن لاحظت رائحة نفاذة من بولك بعد أن تأكل الهليون؟ لماذا يجعل الهليون رائحة بولك؟
تحتوي هذه الخضروات على مركب كيميائي يسمى حمض الهليون ، عند هضمه ، ينقسم إلى المركبات المحتوية على الكبريت المسؤولة عن الرائحة القوية وغير السارة للبول ، وفقًا لمراجعة في يناير 2014 في .
ولكن على الرغم من أنه يبدو غريباً ، لا ينبعث من رائحة التبول الرائحة ، والعلماء ليسوا متأكدين تمامًا من السبب. اثنين من التفسيرات المحتملة لهذا: لا يبرز جميع الناس المركبات ذات الرائحة الكريهة في بولهم بعد تناول الهليون ، أو لا يمكن لجميع الناس أن يشموا المركبات. يتكهن العلماء بأن علم الوراثة قد يشارك في هذه الظاهرة.
لقد درس الباحثون ما إذا كانت هناك عوامل ورثية مرتبطة برائحة المستقلبات الهليون في البول. لا يمكن لحوالي 58 إلى 61 في المائة من الأشخاص الذين درسوا التمييز بين الرائحة القوية في دراسة أجريت في ديسمبر 2016 في BMJ. يعتقد الباحثون أن الاختلافات الوراثية للمستقبلات الشمية ترتبط بالقدرة على اكتشاف الرائحة.
سواء كنت تستطيع شمها أم لا ، لا توجد آثار ضارة لإنتاج أو شم النتائج الرائحة لتناول الهليون.
2. زيادة التبول
يحتوي الهليون على مكون يسمى الهليون – وهو حمض أميني غير أساسي يلعب دورًا في إنشاء البروتينات. يمكن أن يكون الهليون أيضًا بمثابة مدر للبول ، ومعنى ، من المحتمل أن تبول أكثر من المعتاد إذا أكلته بكميات كبيرة ، وفقًا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية.
قد يكون ذلك مفيدًا إذا كنت تحتفظ بالماء بسبب المرض أو الانتفاخ. ولكن ، إذا كنت تتناول بالفعل حبوب منع الحمل المائية أو مدرات البول التي لا تحتاج إلى وصفة طبية ، فقد يتسبب تناول الكثير من الهليون في فقدان الكثير من الماء ، مما قد يؤدي إلى الجفاف ، وفقًا لعيادة كليفلاند.
تحدث إلى طبيبك قبل تناول حبوب منع الحمل المائية لتحديد ما إذا كنت بحاجة إليها أم لا.
3. الغاز والانتفاخ
في بعض الأحيان ، يسبب الهليون الغاز والانتفاخ.
تقول أخصائية التغذية سارة شليشتر ، MPH ، RDN: “في حين أن الهليون هو طعام كثيف للغاية ، إلا أنه قد يسبب غازًا لبعض الناس بسبب تركيبه الكيميائي”. “يحتوي الهليون على السكريات الطبيعية والسكريات ، مثل الرافينوز والفركتوز. قد تسبب هذه الغاز في الأمعاء السفلية لأنها تخمرها البكتيريا المنتجة للغاز.”
لتقليل الغاز والانتفاخ من تناول الهليون ، تأكد من طهيه بالكامل. يقول Schlichter إن الهليون ليس من الصعب هضمه ، لكن الخضار النيئة من المرجح أن تسبب هذه الأعراض من الأعراض المطبوخة.
وتقول: “عندما تؤكل خامًا أو فائضًا ، قد يؤدي ذلك إلى المزيد من الانتفاخ والغاز المؤقت”.
4. الإسهال
قد يواجه الأشخاص الذين يجدون صعوبة في هضم السكريات الطبيعية في الهليون الإسهال. هذا ليس هو الحال للجميع ، رغم ذلك.
أولئك الذين لديهم حساسية ل Fodmaps قد يكونون أكثر عرضة للإسهال بعد تناول الهليون. قد تؤدي FODMAPS في الهليون إلى الإسهال ، وفقًا لنشر هارفارد هيلث.
في بعض الحالات ، على الرغم من أن تناول الهليون يمكن أن يساعد في تقليل الإسهال. عندما يكون لديك الإسهال ، فإن تناول نصائح الهليون ، على وجه التحديد ، قد يساعد ، وفقًا لمكتبة الطب الوطنية.
يوصي Schlichter بتقليل فرص الحصول على الإسهال من الهليون عن طريق شرب الكثير من الماء وتناول الألياف الكافية.
5. أعراض الجهاز الهضمي الأخرى
إذا كان تناول بعض السيقان يمنحك آلامًا في المعدة ، فقد يكون لديك عدم تحمل الفركتان ، وهو كربوهيدرات في الهليون. لأن الأعراض تشبه أعراض حساسية الغلوتين ، غالبًا ما يتم تشخيص عدم تحمل الفركتان ، وفقًا لجامعة ولاية أوهايو.
التعصب Fructan شائع. ما يصل إلى ثلث الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي المشتبه في القولون العصبي (IBS) لديهم بالفعل سوء امتصاص الفركتان وعدم تحمل الفركتان الغذائي ، وفقًا لبحث يناير 2014 في تقارير أمراض الجهاز الهضمي الحالية .
على الرغم من أن القمح والبصل هما المصادر الأكثر شيوعًا للفركتان ، إلا أن بعض الخضروات ، بما في ذلك الهليون ، تحتوي على هذا المركب أيضًا. إذا واجهت مشكلة في هضم الفركان ، فقد تواجه أعراضًا مثل:
- غاز
- الانتفاخ
- التجشؤ
- إمساك
- إسهال
يمكن أن تتراوح الأعراض من خفيفة إلى شديدة بما يكفي لاستثناء فقدان العمل أو المدرسة ، وفقًا لجامعة ولاية أوهايو.
6. رد الفعل التحريلي
من الممكن أيضًا أن يكون بعض الأشخاص حساسين للهليون بسبب حساسية الطعام لعائلة الخضروات في Alliaceae ، والتي تشمل الثوم والبصل والثوم والكراث بالإضافة إلى الهليون. كل فرد من أفراد الأسرة لديه إمكانية التفاعل المتبادل مع بعضهم البعض وقد يؤدي إلى ردود فعل حساسية.
تم اكتشاف ما لا يقل عن ستة مركبات للغلوبولين المناعي (IgE) في الهليون الخام. IgE هو جسم مضاد ينتجه جهاز المناعة الخاص بك استجابةً للاعتماد على مسببات الحساسية. هذا المركب يطلق المواد الكيميائية في خلاياك ، مما يسبب تفاعلًا تحسسيًا قد يحفز الأعراض التي تؤثر على بشرتك أو الحلق أو الأنف أو الرئتين ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة.
تحذير
في حين أن معظم الآثار الجانبية السلبية للهليون غير مهددة ، إلا أن التفاعلات الحساسية الشديدة قد تسبب الحساسية التي تهدد الحياة ، والتي تتطلب اهتمامًا طبيًا فوريًا.