قبل الطهي التالي ، قم بتخزين ماركات الكعك الموثوقة لضيوفك الخاليين من الغلوتين.
تمامًا كما لا تكتمل مغرفة الآيس كريم بدون مخروط ، لا يتم الانتهاء من همبرغر أو هوت دوج بدون كعكة خفيفة ورقيقة.
فيديو اليوم
نعم ، عادةً ما لا تكون الكعك على ما يرام في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لأن معظم العلامات التجارية مصنوعة من دقيق القمح الذي يحتوي على الغلوتين ، لكن ليس عليك أن تكتفي بالبرغر ذي الوجه المفتوح أو الهوت دوج المنفرد في الطهي التالي.
الإعلانات
ماركات كعكة خالية من الغلوتين
- شركة Smart Baking Company Smartbuns (39.99 دولارًا لـ 4 صناديق ، Amazon.com)
- لفات هوت دوج الخالية من الغلوتين من شار (11.94 دولارًا لكل علبة ، Amazon.com)
- كعك همبرغر من الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين من Udi (27.22 دولارًا لكل عبوتين ، Amazon.com)
- Ener-G Foods Tapioca Hot Dog Buns (39.10 دولارًا مقابل 6 عبوات ، Amazon.com)
هل الكعك خالية من الغلوتين؟
الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والجاودار والشعير ومشتقات هذه الحبوب ، وفقًا لمؤسسة Celiac Disease Foundation.
يتكون خبز البرجر أو النقانق النموذجي من دقيق القمح ويحتوي على الغلوتين.
بشكل عام ، من الآمن افتراض أن الهوت دوج أو كعكة الهامبرغر التي تحصل عليها في المطعم مصنوعة من دقيق القمح ، وهو غير آمن لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. ولكن إذا كنت تشتري الكعك الخاص بك في المتجر ، فيمكنك اختيار علامة تجارية خالية من الغلوتين.
الإعلانات
كيفية شراء كعك البرغر والهوت دوج الخالي من الغلوتين
في هذه الأيام ، هناك العديد من العلامات التجارية الخالية من الغلوتين على أرفف السوبر ماركت. عادة ما تكون مصنوعة من دقيق الأرز والتابيوكا ودقيق البطاطس – جميع المكونات الخالية من الغلوتين.
عندما تبحث عن كعكة GF في متجر البقالة ، ابحث عن ملصق “خالٍ من الغلوتين” على عبوة المنتج. يتم تنظيم هذا الملصق من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ويشير إلى أن الطعام الذي تتناوله يحتوي على أقل من 20 جزءًا في المليون (جزء في المليون) من الغلوتين ، وهو أمر آمن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
الإعلانات
إذا كنت تريد المزيد من الأمان ، فقم بشراء الكعك الذي يحمل علامة “معتمد كمنتج خالٍ من الغلوتين” – يتم تقييمها من قبل منظمة اعتماد خالية من الغلوتين (GFCO) ، وهي جهة خارجية مؤهلة تتمتع بمعايير صارمة بشكل خاص ، وتوافق على الأطعمة التي تحتوي على 10 جزء في المليون فقط من جلوتين او اقل حسب الموقع الالكتروني للمنظمة.
لتشغيلها بأمان ، تجنب هوت دوج وكعك الهمبرغر في حفلة شواء أو مطعم ما لم تكن متأكدًا تمامًا من أنها خالية من الغلوتين عن طريق مطالبة الشيف أو النادل أو المدير بتأكيد ذلك.
حتى إذا كانت الكعك الذي تطلبه لا تحتوي على مكونات الغلوتين – على سبيل المثال ، مصنوعة من دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح – فقد تظل معرضة لخطر التلوث المتبادل ، والذي يحدث عندما تتلامس الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مع المكونات الأخرى إما من خلال التصنيع أو التحضير ، وفقًا لمؤسسة Celiac Disease Foundation.
الإعلانات
ماركات كعكة خالية من الغلوتين
1. أودي خالية من الغلوتين
علامة تجارية شهيرة خالية من الغلوتين ، Udi’s خالية من الغلوتين تصنع مجموعة متنوعة من منتجات الخبز الخالية من الغلوتين ، بما في ذلك كعك الهامبرغر والهوت دوج. حتى أنها توفر نسخًا من الحبوب الكاملة لكل منها ، والتي تحتوي على محتوى أعلى من الألياف ، مما يساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
اشتريها
- كعك هامبرغر (32.58 دولارًا لحزمتين ، Amazon.com)
- كعك هوت دوج (5.99 دولارات أمريكية لكل علبة ، Vons.com)
2. شار خالي من الغلوتين
تقدم العلامة التجارية الألمانية Schar مجموعة كبيرة ومتنوعة من منتجات الكعك الخالية من الغلوتين. إلى جانب خبز الهامبرغر القياسي وهوت دوج ، يمكنك تجربة خبز سياباتا أو لفائف كايزر. يتم تجميد معظم منتجاتهم أيضًا ، بحيث يمكنك تخزينها لفترات أطول من الوقت.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 19.52 دولارًا لعلبة كومبو كعكة همبرغر وهوت دوج
3. مخبز كاتز الخالي من الغلوتين
جميع المنتجات من مخبز كاتز الخالي من الغلوتين معتمدة على أنها خالية من الغلوتين ، لذلك تعد هذه العلامة التجارية خيارًا آمنًا لإضافتها إلى عربة التسوق الخاصة بك. إلى جانب خبز الهامبرغر والهوت دوج الخالي من الغلوتين ، فإنهم يصنعون أيضًا لفائف العشاء ولفائف الشوفان ، في حال كنت ترغب في إضافة بعض التنوع إلى الطهي بالخارج.
اشتريها
- كعك هامبرغر (5.49 دولارات للكيس الواحد ، Walmart.com)
- كعك الهوت دوج (4.74 دولارًا للكيس الواحد ، Katzglutenfree.com)
4. Ener-G Foods
معظم كعكات Ener-G الخالية من الغلوتين تعتمد على التابيوكا ، مما يجعلها آمنة تمامًا للأكل. وعلى عكس بعض العلامات التجارية الأخرى الخالية من الغلوتين ، تقدم Ener-G أيضًا خبزًا منخفض الكربوهيدرات وخاليًا من القمح أو الجاودار أو الشعير.
اشتريها
- كعك هامبرغر (14.19 دولارًا لعلبتين ، Amazon.com)
- كعك الهوت دوج (39.10 دولارًا لكل 6 علب ، Amazon.com)
5. رودي الخالي من الغلوتين
يشتهر رودي بخبزه الخالي من الغلوتين ، كما أنه يصنع كعكات الهامبرغر القياسية و كعك البريوش لإحساس أكثر رقة وانحطاطًا.
- كعك الهامبرغر (6.49 دولارًا أمريكيًا للكيس الواحد ، Theglutenfreeshoppe.com)
- كعك الهوت دوج (4.19 دولارًا أمريكيًا للكيس الواحد ، Instacart.com)
6. شركة سمارت بيكينج
تصنع شركة Smart Baking منتجات خبز منخفضة السكر ومنخفضة الكربوهيدرات ، بما في ذلك الكعك الخالي من الغلوتين. إن Smartbuns الخاصة بهم ليست فقط خالية من الغلوتين ولكنها صديقة للكيتو أيضًا ، لذلك يمكنك الاستمتاع ببرغر منخفض الكربوهيدرات.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 39.99 دولارًا لـ 4 علب من خبز البرجر
7. Kinnikinnick
تقدم Kinnikinnick مجموعة واسعة من المنتجات الخالية من الغلوتين ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والفطائر وخلطات الخبز. لذلك ، إذا كنت تخطط لاستضافة وجبة خالية من الغلوتين ، فيمكنك تخزين مجموعة من الأشياء الضرورية مباشرة على موقع الويب الخاص بهم.
اشتريها
- كعك همبرغر (4.75 دولارًا لكل علبة ، Kinnikinnick.com)
- كعك الهوت دوج (4.75 دولارًا لكل علبة ، Kinnikinnick.com)
الإعلانات