بدلاً من الوصول إلى نصف لتر من الآيس كريم ، جرب هذه الحلويات المجمدة الصحية. مصدر الصورة: samael334 / iStock / GettyImages
قد يكون الآيس كريم مرادفًا للصيف ، ولكن لنكن واقعيين: نصف لتر المفضل لديك ليس هو الأكثر تغذية.
يحتوي كوب ثلثي آيس كريم الفانيليا على 190 سعرًا حراريًا و 12 جرامًا من الدهون و 18 جرامًا من السكر ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. وهذا يمكن أن يثبط أهدافك الصحية إذا كنت تأكل الآيس كريم بانتظام ولا تقيد نفسك.
هل تأكل الكثير من السكر؟
تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك على تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك أن تنغمس في أسنانك الحلوة بين الحين والآخر ، حيث يوجد الكثير من وصفات الحلوى المجمدة التي لا تقل طعمًا عن الآيس كريم ، ولن تؤثر على صحتك.
بدلاً من الوصول إلى هذا الباينت عدة مرات ، جرب هذه الحلويات المجمدة الصحية التي تصادف أن تكون نسيمًا في المنزل.
1. طينية مجمدة
زر الصفحة 
ساعات الانزلاق الطيني المجمدة هذه تصل إلى 220 سعرة حرارية وتتميز بالقهوة الباردة.
في حين أن اللبن المخفوق يبدو وكأنه علاج مثالي لعطلة نهاية الأسبوع ، فإن هذا البديل الأخف أفضل.
هذه الحلوى تحافظ على الأشياء في الجانب الأخف ، بفضل مقايضات المكونات البسيطة التي لا تحتوي على سعرات حرارية إضافية أو سكر ، كما يقول اختصاصي التغذية المسجل ، Beth Stark ، RDN ، LDN.
يقول ستارك: “يقدم هذا الانزلاق الطيني المجمد مظهرًا مشابهًا للنكهة الأصلية ، ولا يحتوي على آيس كريم الفانيليا من أجل رش أكثر نحافة”. “ومع ذلك ، كما هو الحال مع جميع المشروبات الكحولية والمحلاة ، حاول أن تشرب واحدًا فقط ، ثم قم بالتبديل إلى المياه الغازية (أو الماء) لترطيبها.”
احصل على وصفة Frozen Mudslide ومعلومات التغذية هنا.
2. الزبادي المجمد لحاء الفاكهة
زر الصفحة 
يُضفي لحاء الفاكهة هذا لمسة مرحة على وجبة الألبان الخفيفة المفضلة لدينا عالية البروتين. الصورة الائتمان: كورتني لوبيز / Courtneyssweets.com
“إذا وجدت نفسك تبحث عن حلوى حلوة سريعة ، فمن الصعب التغلب على هذا الخيار” ، كما تقول أخصائية التغذية في أستراليا ، أليسيا إيدج ، RD ، لـ MoreFit.
“نسخة أكثر متعة من وجبة الزبادي التقليدية الخفيفة ، هذا النوع يضع علامة على المربعات لكونه خيارًا حلوًا لا يكلف مبالغ كبيرة ، أو يأتي مع الدهون والسكريات المضافة.”
ولكن بصرف النظر عن تزويد براعم التذوق الخاصة بك بمزيد من الحلاوة ، تقترح إدج أن لحاء زبادي الفاكهة المجمد يمكن أن يكون أيضًا وجبة خفيفة مثالية للتعافي بعد التمرين المكثف
فقط تأكد من استخدام الزبادي اليوناني بدلاً من الزبادي العادي لزيادة البروتين.
احصل على وصفة لحاء الفاكهة المجمدة ومعلومات التغذية في كورتنيز تريز.
3. سوط الأناناس الصحي
زر الصفحة 
ستحصل على بعض الألياف بفضل الفاكهة الحقيقية المستخدمة في هذه الوصفة الكريمية المنعشة. حقوق الصورة: Erika Bragdon / Livingwellmom.com
لقد أنتج علاج ديزني لاند الشهير هذا بالتأكيد أطنانًا من الوصفات الصديقة لـ Pinterest لتجربتها في المنزل.
ومع ذلك ، من الآمن أن نقول إن العديد من هذه الوصفات تحتوي على كميات مذهلة من السكر المضاف ، وهذا ليس مثاليًا ، خاصة وأن جمعية القلب الأمريكية٪ 20٪ 20 day.) توصي بالحصول على أقل من 25 جرامًا (للنساء) و 36 جرامًا (مقابل الرجال) في اليوم.
تقول خبيرة التغذية وأخصائية التغذية جيسيكا ليفينسون ، RDN ، CDN إن هذه الوصفة المخفوقة هي بديل لذيذ وصحي للعديد من وصفات Dole whip عبر الإنترنت ، حيث تستخدم الفاكهة الكاملة (مثل الأناناس) ، والتي توفر الألياف بدلاً من السكر المضاف.
ويضيف ليفنسون: “الأناناس هو أيضًا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة فيتامين سي ، وهو المصدر الغذائي الوحيد للبروميلين ، وهو إنزيم هضمي يساعد الجسم على تكسير البروتين”.
“خاصة خلال أشهر الصيف الحارة ، هذه وجبة خفيفة مرطبة مذاقها مثل علاج منحل بدون الدهون المشبعة والسكريات المضافة والمكونات الاصطناعية الموجودة في العديد من الحلويات الصيفية.”
احصل على وصفات الأناناس الصحية Dole Whip ومعلومات التغذية في Living Well Mom.
4. تارتليت الجير والأفوكادو المجمد
زر الصفحة 
إذا كنت تحب المارجريتا ، فسوف تسيل لعابك فوق هذه الحلوى الكريمية بالليمون.
“تتكون الحلوى المجمدة النموذجية من السكريات المضافة ، والدهون المشبعة من الكريمة الثقيلة ومحدودية الألياف ومضادات الأكسدة ،” كما يقول اختصاصي التغذية المسجل إيرين بالينسكي-واد ، RD ، CDE.
بدلاً من استخدام الكريمة الثقيلة المليئة بالدهون المشبعة ، تستدعي هذه الحلوى الأفوكادو.
بغض النظر عن الملمس الناعم ، فإن الأفوكادو كثيفة العناصر الغذائية ومصدر جيد لمضادات الأكسدة والألياف ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وفقًا لدراسة أجريت في مايو 2013 في مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية .
يهتم بالينسكي-واد بأن هذه الحلوى تتطلب المحليات الطبيعية (مثل الفاكهة الطازجة) بدلاً من الاعتماد على السكريات المضافة.
وتقول: “تعتمد العديد من الحلويات على كمية عالية من السكر المضاف للحلاوة ، والتي يمكن أن توفر كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وتزيد من مستويات السكر في الدم والأنسولين”.
“بدلاً من ذلك ، تستخدم هذه الوصفة الحلاوة الطبيعية للفاكهة الطازجة مع الموز والليمون لإضفاء نكهة على الوصفة بدون إضافة سكريات. بالإضافة إلى ذلك ، توفر هذه الفاكهة الطازجة زيادة في الألياف ومضادات الأكسدة.”
احصل على وصفات Frozen Lime and Avocado Tartlets ومعلومات التغذية هنا.
5. ثلاث مكونات سهلة البطيخ جرانيتا
زر الصفحة 
تحافظ هذه الحلوى على نسبة السكر منخفضة ، وذلك بفضل استخدام الصبار كمُحلي.
إن الاستمتاع بالأطعمة المثلجة في الطقس الحار لا يرضي ذوقك فحسب ، بل ثبت أيضًا أنه يخفض درجة الحرارة الأساسية ، وفقًا لـ Edge ، مما يجعل هذه الجرانيت تستحق المحاولة.
ومع ذلك ، في حين أن العديد من وصفات الجرانيتا والكوكتيل يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السكر ، يقول إيدج إن هذه الحلوى تحافظ على نسبة السكر منخفضة بفضل استخدام الصبار كمُحلي.
تشرح قائلة: “مع هذه الحصة السخية من الفاكهة والإضافات الصغيرة فقط من السكر (عبر الأغاف) ، فإن هذا الجرانيتا المُعد في المنزل يقلل من محتوى السكر ، مع توفير حجم خدمة واقعي أيضًا”.
احصل على وصفة البطيخ جرانيتا سهلة المكونات بثلاث مكونات ومعلومات غذائية في Jessica in the Kitchen.
6. بينا كولادا بوبس
زر الصفحة 
هذه المصاصات المثلجة خالية من منتجات الألبان وغنية بفيتامين C والمنغنيز.
سيرغب أولئك الذين لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان بالتأكيد في تناول هذه الملوثات العضوية الثابتة اللذيذة في المنزل ، لأنها خالية من منتجات الألبان وغنية بفيتامين C والمنغنيز ، كما يقول اختصاصي التغذية المسجل بيكي كيركينبوش ، RD-AP ، FAND.
يوضح كيركينبوش: “هذه الحلوى خالية من منتجات الألبان ، وهي رائعة لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الطعام”.
“الأناناس غني بفيتامين C والمنغنيز ، ويحتوي أيضًا على الثيامين والبروميلين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكرز الحلو داخل هذه الملوثات العضوية الثابتة أيضًا على الألياف وفيتامين ج والبوتاسيوم.”
احصل على وصفة Pina Colada Pops ومعلومات التغذية هنا.
7. زبادي شوكولاتة مثلج لذيذ
زر الصفحة 
تستخدم هذه الوصفة سهلة التحضير مكونات بسيطة ولكنها صحية قمت بتخزينها بالفعل. الصورة الائتمان: جين كاسيتا من SNOG Healthy Treats Cookbook
إن تحضير الحلويات المجمدة اللذيذة في المنزل لا يعني أنه يتعين عليك شراء الكثير من العناصر من متجر البقالة.
يوضح ستارك: “تستخدم هذه الوصفة مكونات صحية من المحتمل أن تكون في منزلك ، والمنتج النهائي هو طريقة كريمية وحالمة وأخف وزنا للحصول على الإصلاح من الشوكولاتة”.
ولكن بصرف النظر عن تقديم نكهة لذيذة ، فإن وصفة froyo هذه لها أيضًا مزايا غذائية للتمهيد.
وتقول: “إن صنعه بالزبادي اليوناني يمنحه أيضًا دفعة كبيرة من البروتين ، لذا تحصل على مكافأة إضافية تتمثل في الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناوله”.
“إذا كنت أصنع هذا لنفسي ، كنت سأزين بالتوت الطازج وشرائح اللوز لزيادة محتوى الألياف.”
احصل على وصفة Yummy Chocolate Frozen Yogurt ومعلومات التغذية هنا.
8. شمام عسل شمام الملوثات العضوية الثابتة
زر الصفحة 
احصل على المزيد من فيتامين سي في نظامك الغذائي مع هذه الملوثات العضوية الثابتة اللذيذة
هل تحتاج إلى المزيد من وصفات الآيس بوب الصحية؟ يقول كيركينبوش إن هذه الملوثات العضوية الثابتة هي قوة تغذية مطلقة لا تريد أن تفوتها.
تقول: “منخفضة السعرات الحرارية ، والصوديوم ، والدهون ، والكوليسترول ، هذه الحلوى الخالية من منتجات الألبان هي مكسب لجميع الأطراف بالنسبة لتغذيتك وبراعم التذوق لديك”.
“المن والكانتالوب كلاهما يحتويان على نسبة عالية من الماء ، مما يعزز الترطيب. بالإضافة إلى ذلك ، كلاهما مصادر غنية بفيتامين C ، كما يوفران البوتاسيوم والثيامين والمغنيسيوم.”
يقول إيدج إن فيتامين سي مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة.
في حين أن فيتامين سي معروف بفوائده المناعية ، فإن المغذيات تساعد أيضًا في إنتاج الكولاجين ، وترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض العيون ، وفقًا لـ Harvard T.H. مدرسة تشان للصحة العامة.
احصل على معلومات التغذية وصفات شمام شمام العسل من هنا.