بيض النعام يحتوي على البروتين وفيتامين أ وفيتامين E والزنك والمنغنيز والسيلينيوم.
تحتوي بيض النعام على البروتين وفيتامين A وفيتامين E والزنك والمنغنيز والسيلينيوم. وفقًا لحياة التراث ، تتذوق بيضة النعام أكثر حلاوة من بيضة الدجاج.
بأي إجراء تختاره ، لن تجد أي بيضة طائر أكبر من ، أو حتى كبيرة مثل بيضة النعام. هذه الوحوش اللذيذة تتراوح من 3.5 إلى 5 جنيهات ، وفقًا لجمعية النعام الأمريكية.
تغذية البيض النعمة
تخبرنا ميليسا هوبر ، اختصاصي التغذية المسجل ، أن الفوائد الرئيسية لتغذية بيض النعامة تشمل أنها غنية بالبروتين وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. بيض النعام غني أيضًا بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهي جيدة لقلب صحي ومفيد للبصر.
ينصح Hooper أيضًا عن تغذية البيض النعام والتطبيق العملي ، قائلاً: “تحتوي بيضة نامة واحدة على ما يقرب من 2000 سعرة حرارية ، و 100 غرام من البروتين و 235 جرام. فكر في الأمر-واحد فقط من هذه البيض يمكن أن تصل إلى 5 أرطال ، ويستغرق 45-90 دقيقة لطهي الطعام (ناعم مقابل البيض المسلوق الصلب) وهو ما يعادل 28 بيضًا كبيرًا للدجاج. لذا ، فهي ليست مصدرًا عمليًا طعامًا “.
يوضح Hooper أيضًا أنه على الرغم من وجود 2000 سعرة حرارية ، إلا أن بيضة النعام مليئة بالمواد المغذية. بالإضافة إلى ذلك ، تكون النسبة المئوية للكوليسترول أقل في بيضة النعام بالمقارنة مع محتوى الكوليسترول في بيضة الدجاج. وتستمر في القول: “ولكن مرة أخرى ، لا يمكنك مقارنة بيض الدجاج العادي ببيض يبلغ طوله 6-7 بوصات ويزن خمسة أرطال”.
إذا أكلت بيضة نعام
إذا تمكنت من تناول بيضة نامب كاملة بنفسك ، فستحصل على مجموعة كبيرة من السعرات الحرارية للبيضة النعمة ، 2000 ، لتكون دقيقة ، وفقًا لهوبر. وفقًا لـ Health. السعرات الحرارية النعمة البيض هائلة. يمكنك تلبية احتياجاتك من السعرات الحرارية بأكملها مع بيضة نامة واحدة.
يوفر بيضة نامة واحدة 100 جرام من الدهون و 235 جرامًا من البروتين ، وفقًا لهوبر. هذا كثير من البروتين البيض الدهون والنعام. توصي Cleveland Clinic بالحصول على 20 إلى 35 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون ، والتي تتراوح ما يقرب من 44 إلى 77 جرامًا من الدهون يوميًا إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا 2000 من السعرات الحرارية. يمكن أن توفر لك بيضة نامة واحدة ما يكفي من الدهون لأكثر من يوم واحد.
وفقا لناشر هارفارد هيلث ، تحتاج إلى 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. على سبيل المثال ، وفقًا لمادة حاسبة DRI التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، تزن امرأة تبلغ من العمر 30 عامًا تبلغ مساحتها 5 أقدام و 5 بوصات ، وتزن 150 رطلاً وتحت احتياجات مستقرة 55 جرامًا من البروتين يوميًا. من شأن بيضة نعام واحدة أن توفر هذه المرأة مع ما يكفي من بروتين بيض النعامة لأكثر من 4 أيام.
هذا مجرد مثال لإظهار مقدار العناصر الغذائية التي تحتوي عليها بيضة النعامة. نحن لا نوصيك بتناول بيضة نعام كاملة بنفسك.